Klantcase · ScoverHoe help je consumenten een speciaalbier te kiezen dat écht bij hun smaak past? Met deze vraag ging Swinkels aan de slag. Anke en Marco, nu NewTonic, ontwikkelden in 2019 een zelflerende AI-oplossing die 320.000 bierreviews vertaalde naar persoonlijk bieradvies. Eerst onderzochten ze wat consumenten nodig hadden en testten ze een eerste oplossing bij echte bierdrinkers. Pas toen bleek dat het werkte, werd Scover doorontwikkeld tot een app en digitale bierkaart.
Wil je ook weten waar AI voor jouw organisatie waarde toevoegt?
Ik heb 70 man personeel. Met deze tool kan iedereen vanaf dag 1 goed bieradvies geven.
Swinkels wilde consumenten helpen nieuwe speciaalbieren te kiezen. Maar hoe geef je persoonlijk advies als smaken verschillen en het aanbod enorm is? Hoe weet je vooraf of consumenten het advies ook echt waarderen?
Daarom begonnen we niet met het bouwen van een app, maar met het begrijpen van de bierdrinker. Wat bepaalt iemands smaak? Waarom is kiezen zo lastig? En hoe kon AI daarbij helpen?
We analyseerden 320.000 bierreviews van 1.148 bieren. Met AI ontdekten we patronen in de smaakbeschrijvingen en ontwikkelden we 19 smaakprofielen. Daarna bouwden we een eerste werkende oplossing en testten die bij ongeveer 1.000 consumenten. Meer dan 80% was tevreden over het aanbevolen bier.
Pas toen duidelijk was dat het advies werkte, ontwikkelden we de oplossing.
Geen grote investering in technologie zonder te weten of het werkt. We begonnen klein, testten het persoonlijke bieradvies bij echte consumenten en bouwden pas verder toen de resultaten positief waren. Dat leverde drie toepassingen op die consumenten hielpen kiezen en ondernemers ondersteunden bij het adviseren van hun klanten.
Met zestien eenvoudige vragen ontdekte de app welke smaken iemand lekker vond. Op basis van het smaakprofiel, de locatie en het moment gaf Scover binnen twee minuten persoonlijk bieradvies.
Via een QR-code kregen gasten persoonlijk advies uit het beschikbare assortiment. Zo konden horecamedewerkers ook zonder uitgebreide bierkennis hun gasten helpen kiezen.
Voor ondernemers ontwikkelden we een portaal dat inzicht gaf in de smaakvoorkeuren van consumenten. Daarmee konden zij hun aanbod beter afstemmen op de wensen van hun klanten.
Scover liet zien hoe je met AI bestaande data omzet in een oplossing die waarde toevoegt. Voor consumenten én ondernemers.